Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.
100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:
¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!
Descubre más sobre el Gran Manual de la Cocina Japonesa y sumérgete en sus recetas tradicionales con la edición oficial publicada por Oberon.
Título: El Gran Manual de la Cocina Japonesa
Género: Libro de Recetas
Autor/es: Sachiyo Harada
Formato: Tapa dura
Tomo: Único
Páginas: 288 a color
Editorial: Oberon
Tamaño: 31,5 x 24,5 x 30 cm
Fecha de lanzamiento en España: Por determinar
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